一、開機與開機前的準備

　　開機前應先檢查機組各閥門是否處正常開機狀態，檢查冷卻水水源是否充足，接通電源後，根據要求設定溫度。冷庫的製冷係統一般是自動控製的，但在第一次使用時應先開冷卻水泵，運轉正常後再逐一啟動壓縮機。

　　二、運轉管理

　　製冷係統正常運轉後要注意以下幾點：一是聽設備在運轉過程中是否有異常聲音；二是看庫內溫度是否下降；三是摸吸排氣冷熱是否分明，冷凝器冷卻效果是否正常。

　　三、換氣和除霜

　　果蔬在貯藏過程中會釋放一些氣體，累積到一定程度會使藏品生理失調，變質變味。因此，在使用過程中要經常通風換氣，一般應選擇在氣溫較低的早晨進行。另外，冷庫在使用一段時間後蒸發器就會結上一層霜，不及時清除會影響製冷效果，除霜時，要蓋住庫內藏品，用掃帚清掃積霜，注意不能硬敲。

　　1、對於風冷機的蒸發器：要經常檢查除霜情況，除霜是否及時有效，會影響製冷效果，導致製冷係統的回液。

　　2、經常觀察壓縮機運行狀態，檢查其排氣溫度，在換季運行時，要特別注意係統的運行狀態，及時調整係統供液量和冷凝溫。

　　3、運轉機組：要經常觀察壓縮機的油麵及回油情況及油的清潔度，發現油髒或油麵下降要及時解決，以免造成潤滑不良。

　　4、仔細傾聽壓縮機，冷卻塔、水泵或冷凝器風機運轉聲音，發現異常及時處理，同時檢查壓縮機、排氣管及地腳的振動情況。

　　5、對壓縮機的維護：初期係統內部清潔度較差，在運行30天後要更換一次冷凍油和幹燥過濾器，在運行半年之後再更換一次（要根據實際情況而定）。對於清潔度較高的係統，運行半年以後也要更換一次冷凍油和幹燥過濾器，以後視情況而定。

　　6、運轉機組：要經常觀察壓縮機的油麵及回油情況及油的清潔度，發現油髒或油麵下降要及時解決，以免造成潤滑不良。

　　7、對於風冷機組：要經常清掃風冷器使其保持良好的換熱狀態。對於水冷機組：要經常檢查冷卻水的混濁程度，如冷卻水太髒，要進行更換。檢查供水係統有無泡、冒、滴、漏問題。水泵工作是否正常，閥門開關是否有效，冷卻塔.風機是否正常。對於冷風機組：經常檢查冷凝器出現結垢問題，要及時清除水垢。

　　8、對於風冷機組：要經常清掃風冷器使其保持良好的換熱狀態。對於水冷機組：要經常檢查冷卻水的混濁程度，如冷卻水太髒，要進行更換。檢查供水係統有無泡、冒、滴、漏問題。水泵工作是否正常，閥門開關是否有效，冷卻塔.風機是否正常。對於冷風機組：經常檢查冷凝器出現結垢問題，要及時清除水垢。

　　9、對於風冷機的蒸發器：要經常檢查除霜情況，除霜是否及時有效，會影響製冷效果，導致製冷係統的回液。

　　10、經常觀察壓縮機運行狀態，檢查其排氣溫度，在換季運行時，要特別注意係統的運行狀態，及時調整係統供液量和冷凝溫。

　　11、仔細傾聽壓縮機，冷卻塔、水泵或冷凝器風機運轉聲音，發現異常及時處理，同時檢查壓縮機、排氣管及地腳的振動情況。

　　12、對壓縮機的維護：初期係統內部清潔度較差，在運行30天後要更換一次冷凍油和幹燥過濾器，在運行半年之後再更換一次（要根據實際情況而定）。對於清潔度較高的係統，運行半年以後也要更換一次冷凍油和幹燥過濾器，以後視情況而定。

冷庫的維護保養方案的問題還有很多，小編隻是列舉了一些重要的。